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2006年5月29日 (月)

つづき村の韓国、釜山キムチ♪

エンジェーヌのレポートです。

今日は蒸し暑い1日でしたね。
そんななか、一度行ってみたいと思っていたつづき村のキムチ屋さんまで自転車走らせてみました。

本場韓国は釜山仕込みということで、どんなキムチがあるのかワクワク。
店内に入ると、まさに期待どおり。
白菜キムチはもちろんのこと、タコキムチチャンジャなど、日本ではまだまだ入手しづらい本場のキムチに、エンジェーヌは思わずゴクリ。もちろん、辛ラーメンサムゲタンなどの韓国食材も所狭しと並んでいました。

キムチはそのまま食べてもよし、料理に使ってもよしの万能食材ですよね。スーパーやコンビニで手軽に買うのもいいけど、たまにはちょっと贅沢して、本場のキムチを楽しむのもいいですよ〜。

今夜のエンジェーヌの夕食は、キムチトンカツ。しその上にキムチとチーズを乗せ、お肉で巻いたものをあげたヘルシーなトンカツ。キムチを使ってのおかずづくり、皆さんもどうぞお試しあれ!

釜山キムチ
横浜市都筑区北山田1-12-16
TEL/FAX 045-592-5122
営業時間:AM10:00〜PM20:00
定休日:水

釜山キムチ

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