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2006年6月 6日 (火)

料理の先生が作るごちそうランチ

ぷりんせすのレポートです。Q001 毎回とても楽しみにしている元料理の先生が作られるランチが食べられる、となり村のお店にお父様とエンジェーヌちゃんと行ってきました。

ほとんどのお料理は素材を大事にする無水鍋で作られるそうですが、このお鍋には、私もなじみがあります。
うちのシェフも使っているんですのよ!
このお鍋は水を少ししか使わないだけではなく、油やバターの量も減らして、調理することが可能なので、体にもとってもヘルシーなんですわ。

この近辺のマダムにとても人気のお店なので、いつも予約などでいっぱい。この日ももちろん予約して行きましたわ。
そしてお目当ての今月のごちそうランチ(コーヒーか紅茶つきで1700円)。
いつもその月の旬の素材を使って、目にもとても美しい料理が並びます。
和食メインのそれでいて、洋食や中華の要素も入っていたり、さすがとうならせるようなお皿の数々。
Q002 この日はメインが「かつおのタタキ」でした。厚い切り方にエンジェ-ヌちゃんと興奮が隠せませんでした。
このお店にはごはんに必ず手作りの鰹節のふりかけが付いてきて、それもとてもおいしいんですの。

今回のごちそうランチはデザート付きにすることもできます(2000円)。このデザートもいくつかの種類から選べます。
「ごちそうランチでは少し私には量多いわ・・。」
と思われる方には1000円で気まぐれランチもあります。キーマカレーや地鶏香味焼など、どれもたっぷりでとてもおいしいですわ。

ここにくるとお母様のお味を思い出す、そんなあたたかいお店です。

キッチン茶房 まつばらさんち
神奈川県横浜市青葉区黒須田町24-17
045-971-9884
営業時間 11:00~18:00
定休日 日曜日、祝祭日
※なるべく予約された方がいいと思います。

キッチン茶房 まつばらさんち

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