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2006年10月 7日 (土)

とことん鳥を味わうなら、ココ!青葉台「一鶴」

デビルンのレポートです。A003_5 鳥好きなオイラが、ずーっと気になっていたお店がここ、骨付鳥専門店「一鶴」
テレビで放映されて以来、気になって気になって…。
やっと時間ができたので、さっそく電車でGO!(お酒飲みたいからね)
伺ってきました。

「一鶴」は昭和27年四国は丸亀市で生まれたお店だそう。
丸亀が鳥の特産地というわけではないそうですが、香川では6店舗をも営む老舗的存在なのです。

A001_10 とにかく、その名の通り、骨付き鳥(笑)
塩、胡椒、ガーリックで味付けされた骨付き鳥に、ガブリと勢いよく噛み付くと、あふれる肉汁が口中に広がります。お上品になんか食べてらんない。
がっつりかぶりついちゃってくださいね。
もちろん、鳥ばかりでなく、鳥のおとも「とりめし」「むすび」、小鉢もの、飲み物は生ビール、ジュース、サワー、日本酒と充実しています。

鳥はひなどりおやどりの二種類。
ひなどりは柔らかくジューシー、おやどりは味わい深く、噛めば噛むほどあじが出る。
デビルン的には、歯ごたえのあるおやどりがオススメかな。

A002_9 こういうお店だから、屋台のようなものを想像するでしょ?
それが落ち着ける佇まいで、天井は高く広々としていて、女性同士でも、男性一人でも、くつろげる空間なことウケアイ。

とにかくシンプルで直球勝負!
つづき村からはちょっと遠いけど、ぜひチャレンジしてみてほしいお店のひとつですね。

骨付鳥 一鶴
横浜市青葉区たちばな台1-2-2
Tel.045-960-0817
営業時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00(平日)
11:00〜23:00(土)
11:00〜22:00(祝祭日)
無休

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