とことん鳥を味わうなら、ココ!青葉台「一鶴」
とにかく、その名の通り、骨付き鳥(笑)
塩、胡椒、ガーリックで味付けされた骨付き鳥に、ガブリと勢いよく噛み付くと、あふれる肉汁が口中に広がります。お上品になんか食べてらんない。
がっつりかぶりついちゃってくださいね。
もちろん、鳥ばかりでなく、鳥のおとも「とりめし」や「むすび」、小鉢もの、飲み物は生ビール、ジュース、サワー、日本酒と充実しています。
鳥はひなどりとおやどりの二種類。
ひなどりは柔らかくジューシー、おやどりは味わい深く、噛めば噛むほどあじが出る。
デビルン的には、歯ごたえのあるおやどりがオススメかな。
こういうお店だから、屋台のようなものを想像するでしょ?
それが落ち着ける佇まいで、天井は高く広々としていて、女性同士でも、男性一人でも、くつろげる空間なことウケアイ。
とにかくシンプルで直球勝負!
つづき村からはちょっと遠いけど、ぜひチャレンジしてみてほしいお店のひとつですね。
骨付鳥 一鶴
横浜市青葉区たちばな台1-2-2
Tel.045-960-0817
営業時間:11:00〜15:00、17:30〜23:00(平日)
11:00〜23:00(土)
11:00〜22:00(祝祭日)
無休
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