素材を生かした甘さが光るケーキ : ジモトモ！都筑区ブログ(ジモトモ!都筑区Ver2.0)

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エンジェーヌとは幼なじみ。
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ジモトモ！

2006年12月10日 (日)

素材を生かした甘さが光るケーキ

ぷりんせすのレポートです。

※閉店しました！

つづきの区役所の駐車場を出てくると、すぐ右手に見えるガラス張りのお店は何のお店かしら？と思い、一度立ち寄ることにしました。
覗いてみると、『PATISSERIE Cow Bell(カーベル洋菓子店)』さんは、たくさんのケーキが並んでいました。
中に入ってみても、焼き菓子や、ショーウィンドーにはたくさんのケーキが並び、とてもゆったりとした作りのお店です。
工房が併設されていて、中ではケーキを次々と製作されているようでした。

ショーウィンドーに並ぶケーキは素材を生かしたシンプルなものが多く、好感がもてます。
種類も豊富なので、とても悩みましたが、お子様に人気と書かれていた、スフレショコラ367円、丸い形がひときわ目だったいちごのサントノーレ389円、オーソドックスだけれど、存在感が目立ついちごのショートケーキを315円を選んでみました。
スフレショコラは名前の通りチョコレートを使ったスフレ風の軽いケーキなのですが、お子様向けというよりは大人の方が好きそうなビターなチョコレート味、サントノーレは丸く巻かれたスポンジの真ん中がクリームになっていました。ショートケーキは甘さがかなり抑えられ、たくさん使われたいちごの味がとても際立ったケーキでした。
これからクリスマスなどでケーキを食べる機会が多くなると思いますが、ここのケーキも候補に入れてみてはいかがでしょうか？
お店のディスプレイもかわいいですよ。