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2006年12月10日 (日)

素材を生かした甘さが光るケーキ

ぷりんせすのレポートです。

F001_10

※閉店しました!

つづきの区役所の駐車場を出てくると、すぐ右手に見えるガラス張りのお店は何のお店かしら?と思い、一度立ち寄ることにしました。
覗いてみると、『PATISSERIE Cow Bell(カーベル洋菓子店)』さんは、たくさんのケーキが並んでいました。
中に入ってみても、焼き菓子や、ショーウィンドーにはたくさんのケーキが並び、とてもゆったりとした作りのお店です。
工房が併設されていて、中ではケーキを次々と製作されているようでした。

F002_10 ショーウィンドーに並ぶケーキは素材を生かしたシンプルなものが多く、好感がもてます。
種類も豊富なので、とても悩みましたが、お子様に人気と書かれていた、スフレショコラ367円、丸い形がひときわ目だったいちごのサントノーレ389円、オーソドックスだけれど、存在感が目立ついちごのショートケーキを315円を選んでみました。
F003_8 スフレショコラは名前の通りチョコレートを使ったスフレ風の軽いケーキなのですが、お子様向けというよりは大人の方が好きそうなビターなチョコレート味、サントノーレは丸く巻かれたスポンジの真ん中がクリームになっていました。ショートケーキは甘さがかなり抑えられ、たくさん使われたいちごの味がとても際立ったケーキでした。
これからクリスマスなどでケーキを食べる機会が多くなると思いますが、ここのケーキも候補に入れてみてはいかがでしょうか?
お店のディスプレイもかわいいですよ。

PATISSERIE Cow Bell(カーベル洋菓子店)
横浜市都筑区荏田東4-8-5プラザ都筑1F
℡045-949-8105
営業時間:10:00~20:00
定休日:不定休

カーベル洋菓子店

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