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2007年1月25日 (木)

ラーメン博物館に行ってきたよ。その2

デビルンのレポートです。

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先日書いたラーメン博物館の続きです…
支那そばやの次は、山形の龍上海本店で「赤湯からみそラーメン」を食べてみました。このラーメンのポイントは、ラーメンの名前通り「からみそ」。中央にトッピングされたこのからみそを好きな量だけ溶かして食べることで、自分だけの味を作ることができます。

スープは魚介の効いた味噌スープだから、まずはそのまま飲んでみて、徐々に辛みを足していくと何通りものスープが飲めます。
辛さが大好きなオイラは、まずグイッとスープを飲んで、次にはからみそを思い切って溶かして、辛さのパンチが効いたスープをいただきました。麵はモチモチシコシコしてて、のどごしもよいタイプ。今回、オイラはミニラーメンを試しましたが、通常サイズだと麺180gをボリューム多め。うんとおなかをすかして、試してみたいラーメンではないでしょうか?
日本各地からその評判を聞き駆けつける客が絶えない、龍上海本店。出展のこの機会にぜひおためしあれ!

さて、もう一店舗はどこでしょう?
来週をどうぞお楽しみに〜

新横浜ラーメン博物館
横浜市港北区新横浜2-14-21
Tel.045-471-0503
入場料:大人300円、小学生100円、3カ月フリーパス1000円
営業時間:平日 11:00〜23:00
土日祝 10:30〜23:00
休館日:12/30〜1/2

新横浜ラーメン博物館

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