ジモトモ！都筑区ブログ(ジモトモ!都筑区Ver2.0)

数日たったのであの喧騒がウソのように静か。でもお客さんは頻繁に出入りされていて、流れている様子。改めて店内を観察。
入って左手は焼き菓子のコーナー。サブレやマドレーヌなどの単品買いができます。反対の右手は箱物の焼き菓子などがショーケースに並べられていました。ご贈答用ですね。
そして左手奥はガラス張りになっていて、そこでこちらの看板メニュー「港北バウム」が焼き上げられていくようです。
その時はバームクーヘンは飾られていませんでしたが、生地を巻く用の棒が掛けられていました。その奥は厨房になっていて、パティシエの方々が忙しくケーキを作られています。
正面には長めのショーケースに三段にプリン、ケーキ、シュークリームが並びます。季節柄モンブランなど栗を使ったものがありましたね。
「彩」とか「京」とか使った和風の名前のケーキもあったりして。
気になるケーキのお値段は330円前後から400円しないものばかり。大きさは少し小ぶりでしたが、この辺りの他店よりはお安い値段設定のように感じました。シュークリームやプリンも180円位でしたし、ちょっとおみやげに買っていくには手軽な感じですね。

エンジェーヌは店自慢の「港北バウム」1050円と、いちごが生地の中に入って、さらに大好きなピスタチオも入っている「フレジオピスターチオ」370円とホワイトチョコレートでくるまれたハート型のラヴリーなケーキ「ホワイトハート」370円を買いました。
お味の方は生ケーキはどちらもしっかりとした甘さのあるフランス風のケーキで、小ぶりだけど、これで十分といった感じでした。

「港北バウム」は箱の大きさより中身が少し小さめで驚きましたが（笑）、ケーキが繊細なので仕方ないのかな？外側にシュガーシロップのコーティングがされていて、中身はきれいに重ねられた層がしっかりとした生地でした。甘さは少し控えめですね。
店員さんはとても上品な大人の女性って感じで、この辺りのマダムやママ層にも人気が出そう。
今度はシェフおすすめの「YAMAMUROロール」を買ってみたいと思います。

『パティスリー ル プレ・オ・ヴェール』
横浜市都筑区北山田2-2-27
電話：045-591-2596
営業時間：10：00～19：30
定休日：火曜日