『RER （エール・ウー・エール)』のケーキでご満悦
ぷりんせすのレポートです。
※閉店しました！
北山田の駅ができて早、半年以上の月日が経ちました。
ジモトの顔とも言える北山田の有名パティスリー『ラ・ビュット・ボワゼ』さんが地下鉄開業とともにリニューアルし、『RER （エール・ウー・エール)』としてオープンされていたのですが、中々行けずにいましたの。
やっと先日お店のご近所の方に伺う用事があり、寄らせていただくことができました。
店内は以前と同じように壁側が焼き菓子、L字型のショーケースは々ですが、窓際にパーティションで区切られたサロン・喫茶スペースができました。こちらは以前より結構広めですので、十分カフェとして使えそうな感じでしたわ。
ショーケースのケーキたちは以前より更に洗練された雰囲気。
季節のフルーツを使ったケーキはもとより、定番でマカロンなんかも売っているようでこれは嬉しいですわ。
今回はお持ち帰りでシェフおすすめのマエストロ420円とディガナ420円をチョイス。
マエストロはパッション風味の濃厚なチョコレートガナッシュとアーモンド風味のチョコスポンジを使っている大人のチョコレートケーキ。
秋の新商品のディガナは軽めに仕上げたマロンクリームとチョコクリームの組み合わせ。中には栗のソースとサクサクのフィウチーヌ。と説明がありました。
（※フィユチーヌ？だとしたらクレープを薄く焼いて砕いたもの）
早速お友達のおうちで試食タイムになりましたわ。
お友達はマエストロを、私はディガナをいただきました。ディガナは見ためもかわいらしいのですが、中身もとてもおいしかったです。柔らかいマロンクリームとホワイトチョコの組み合わせも絶妙ですし、中身の柔らかいながら、サクサクとした食感が癖になりそう。
お友達のマエストロはパッションフルーツがさわやかでチョコのこってりさを軽くしているそうで、でもチョコ自体は大人の味だそう。
どちらにしてもとても大人なケーキですわね。
定番の沖縄産の本和香糖を使用した本和香プリン240円やキュイチーズ350円などもおすすめだそうで、ぜひ今度はサロンでお茶をしながらいただきたいと思いましたわ。
焼き菓子やマカロンはご贈答にもよさそうです。
RER （エール・ウー・エール)
横浜市都筑区北山田2-5-7
電話：045-590-3205
営業時間：10:00～19:00
定休日：水曜日
イートイン有
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