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2013年5月15日 (水)

強火で炒めた香港チャーハンが食べられる『香港炒飯房』

デビルンのレポートです。

T130515a ノースポートモールのフードコートにオープンして、オイラもずいぶん前に食ってたのに、載せてなかった店があったよ。『香港炒飯房』だ。
この場所、本当に色々な店が入っていて、オイラ的には結構気に入ってたとこも多かったんだけど、何故かしばらくしたらなくなっちまって、今度は何ができたのかと楽しみにしてたら、本格香港中華だった。
中華はともかく、香港好きなオイラにとってはかなーり気になるところ。
本屋ついでに腹ごなしに行ってみたよ。

名前は聞いたこともないし、○○店って書いてないとこみると、チェーン店ではないようだけど、メニューはかなり本格的
XO醤五目野菜チャーハン630円をはじめ、角煮チャーハン、鉄板マーボー炒飯、鮭高菜チャーハン各680円。
特製坦々麺、特製エビ雲呑麺各750円、海鮮一品麺850円の麺類。
野菜たっぷり水餃子480円、五目春巻300円、もちもち黒ゴマ団子360円、特製杏仁豆腐280円などの点心類のメニューが並ぶ。
チャーハンが自慢だということだし、チャーハンメニューからまず制覇しなくてはと思ったけど、やっぱちと辛めなのも欲しい。
そこで鉄板マーボー炒飯を選んだ。
メニューの写真が店舗の前にでかでかと貼ってあるんだけど、見てるだけでうまそうなんだよね。

T130515b しばらくして呼び出しが鳴ったので取りに行くと、鉄板の上でジュージュー言ってるマーボーと、タマゴが入ったチャーハンがちょうどいい感じで半々になってた。上にはちょこっとネギが乗ってる。
若干チャーハンの方が大目か?日替りスープもついてていい感じ。
さてお味の方はというと、チャーハンはかなり薄味。これは多分マーボーのせいかもしれない。
他のチャーハンを食べていないのでわからないけど、マーボーがかかってるから、これを合わせて食べる事を計算して味を考えてるんじゃないかな?
マーボーはちょうどいい辛さなので、一緒に食べるとまろやかにいただける。
そしてチャーハンはちゃんとパラパラだ。さすがプロ。
ボリュームもそこそこあるから、どっちも食べたいってヤツにはぴったりだと思うよ。
今度はぜひとも他のメニューも攻略してみたいところだ。オイラは角煮チャーハンが気になるね。

『香港炒飯房』
横浜市都筑区中川中央1-25-1 ノースポートモール 3F
電話:045-911-2686
営業時間:10:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日:ノースポートモールに準ずる

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