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2014年4月 2日 (水)

プレミアヨコハマ内『パピヨナージュアニリス』さんでランチ

セバスチャンのレポートです。

T140402a 昨年10月にオープンし、ジモトつづき村(都筑区)でも話題となりましたプレミアヨコハマ」さん。
その中にまた新しい店舗がいくつかオープンしておられます。
『パピヨナージュアニリス』さんもその一つでございまして、ミシュランの星を獲得されたお店で経験を積まれたシェフが作られた、本格フレンチをカジュアルに楽しめるお店という事で、ジモトの皆さんも昨年末のオープンを心待ちにされていたようでございます。
私も遅ればせながらランチに出かけてみました。ハイ。

非常に混んでいるとの噂でしたので、ランチの時間を遅めに出かけましたが、それでもまだ列が出来ていました。10分ほど待って店内に入りましたら、女性グループ客があちこちで楽しげに談笑されていらっしゃいます。子連れの方も多く、元気なスタッフの方が迎えてくださいました。
店内はフランスの田舎風の女性好みのインテリアでございます。
ランチプリフィックスランチコース1280円(サラダ、選べるオードブル、スープ、選べるメイン料理、焼きたてパン食べ放題、ドリンク飲み放題付)オードブルはパテ ド カンパーニュ~田舎風パテ~、季節の野菜とカルパッチョ、トリュフ香るたまごグラタン、グリルチキンのシーザーサラダ、スモークサーモンのレアグリルか+300円で本日のオードブル3種盛りを選べます。
メインは豚の赤ワイン煮込み、鶏もも肉のグリル、本日の鮮魚、本日のメイン料理か+200円で牛ハラミのグリル、+300円でフォアグラハンバーグがありました。その他、
10種のONE PLATEランチ1380円(焼きたてパン、ドリンク飲み放題)やつづき村(都筑区)では需要の高そうなお子様ONE PLATEランチ500円(サラダ、海老フライ、オムライス、フレッシュフルーツ、フルーツジュースBAR)も。
他にも単品で色々とメニューはあり、焼きたてパン食べ放題+スープやライス食べ放題+スープを300円で付けられますです。
ランチビールは250円、生樽スパークリング、生樽ワイン(赤・白)も250円でいただけますので、頼んでいらっしゃる方も多かったですよ。 ランチデザートも別に用意されておりました。
土日には別のランチもあるそうでございます。
私達はプリフィックスランチコースでオードブルが季節の野菜とカルパッチョ、トリュフ香るたまごグラタン、メインが鶏もも肉のグリルと+200円で牛ハラミのグリルを注文しました。

ドリンクは、ホット以外はスタッフの方に注文したら持ってきてくださるシステム。ホットはカウンターに並んでおり、セルフで頂くようでございました。
皆さん忙しそうなので、中々捕まえられないのが残念でございますが、お願いしたらすぐに運んでくださいます。

T140402b T140402c







まず焼きたてパンとオリーブオイル、そしてサラダが運ばれます。
ほどなく、カップスープが運ばれました。ミネストローネのようでございます。

T140402d T140402e







そしてオードブル、私が選んだ季節の野菜とカルパッチョが悪かったのかもしれませんが、サラダとほぼ同じ葉物が乗っていましたので、このあたりちょっと工夫されてみてはと思いましたです。お魚は新鮮で美味しかったでございますよ。
同僚のものはトリュフ香るたまごグラタンですが、こちらは卵を使っているのでこってりとボリュームがあったようでございます。
どちらもお皿は小ぶりでプチサイズでございました。

T140402g T140402f_2







メイン
どちらもさすがフレンチといった一皿で、私のハラミも、同僚の鶏ももも、しっかりと料理された一皿でございました。
パンはお願いすると、かごに入れてくださるのですが、いくつか違う種類のものをいただけます。どれも温かく美味しかったです。
フレンチなので、ソースにつけたりできますし、これは嬉しいサービスでございました。

私が頂いて少し思いましたのは、このコース、サラダ、スープ、前菜の中からどれかを一つを選び、きちんとした一皿を楽しむほうがいいのではないかと。
少しずつ頂くスタイルが女性には人気なのかもしれませんが、それこそフルではなくプリフィクスコースですし、プリフィクスは前菜とメイン、デザートというものが多いですから、後はパンとドリンクで十分でございます。
他に単品がありますので、メインとサラダやスープをつけて簡単なコースにもできますし、そちらにすれば問題ないのでしょうね。私のように思う方は、次回はそちらで頂いた方がいいのかもしれません。
とはいえ、本当に大変人気のお店でございました。予約必須でございますね。

Papillonnage en iris(パピヨナージュアニリス)
横浜市都筑区中川中央1-30-1 プレミアヨコハマ7F
電話:045-500-9395
営業時間:11:00~23:00
定休日:プレミアヨコハマに準ずる

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