ジモトモ！都筑区ブログ(ジモトモ!都筑区Ver2.0)

●10店のカフェ
おしゃれなモデルハウスがカフェになる！　
和をテーマにした10店のカフェをまわってお楽しみください。
スイーツ、パン、ドリンク、軽食などのセットが150～250円。
当日会場で配る「おうちカフェマップ」を見ながら、全部まわって楽しんじゃいましょう。
カフェごとに「おうちで楽しむ和」をテーマに、無料のプチセミナーもお気軽にご参加を！
☆和の室礼と小昼飯（こじゅうはん） “野菜のにぎり” (山腰浩子さん)
食育インストラクター。食育講座、親子でクッキング講師。茶懐石、和食薬膳、和菓子体験講座を主宰。
メニュー：
1.“野菜のにぎり”ミニプレート
奈良漬、水なす、べったら漬けなどをトッピングしたミニにぎり寿司2個、人参、しいたけなどを混ぜた手まり寿司1個、ミニコップに吸い物
2.美味しい煎茶とかわいい和菓子
セミナー：洋の中の和の室礼“五節句を楽しむ”
日時：5/22（木）11：30～、5/23（金）13：00～
プチ販売コーナー：和のスイーツ　1日20個限定
☆身体に優しい薬膳スイーツカフェ(太田久子さん)
国際薬膳食育師・和漢膳プロフェッサー、国際中医薬膳師・中医会会員。
みんなのキッチンをはじめ、カルチャーセンター、PTA等の各種団体にて
講演・薬膳の理論や料理の講座の講師を務めています。
メニュー：お肌が喜ぶ本格杏仁豆腐の銀耳シロップ添え
・元気回復ナツメの汁粉羹
・身体スッキリきんぴら風ゴボウケーキ　各250円
・痩福茶・快福茶・眼福茶　各100円　
・スイーツセット（スイーツとお茶のセット）300円
セミナー：おうちで楽しむ薬膳生活
日時：5/22（木）13：00～、5/23（金）11：30～
☆和café Sweets & Smile(竹内佐智子さん)
たまプラーザの自宅でお菓子教室「Salon du Gateau」を主宰。
「作る・食べる・贈る」楽しみを皆様とご一緒に。
見て食べて「心ときめく」お菓子作りを目指しています。
今年のおうちカフェでは「和素材を取り入れたスイーツ」をご紹介します。
メニュー：
和スイーツ150円
・抹茶のダコワーズ
・胡麻のブランマンジェ
・ほうじ茶のジュフェ
ドリンク100円
・紅茶（Hot　or　Ice）
・コーヒー（Hot　or　Ice)
・お子様には無料で麦茶をご用意しています。
セミナー：手作り和スイーツを素敵に！ラッピングセミナー
日時：5/22（木）14：00～、5/23（金）12：00～
プチ販売コーナー：焼き菓子、メレンゲ菓子、マドレーヌ、ブラウニー、クッキー類等
☆天然酵母の焼きたてワッフルcafé(栗原雅絵さん)
横浜市神奈川区の自宅にて「パン教室yururi」主宰。レストラン勤務にてオードブル担当。
花販売やお料理教室開催など、「ゆるり」としたイベントを企画中。
メニュー：天然酵母の焼きたてワッフルとほうじ茶のセット 200円
セミナー：生姜とほうじ茶で作る和風チャイ（試飲付）
日時：5/22（木）12：30～、5/23（金）13：00～
プチ販売コーナー：ステンドグラス雑貨、パンの絵のポストカード、プチブーケ（生花）、苗花、ワッフル
☆天然フルーツ酵母の味噌カフェ(村田明美さん)
薬剤師。製薬会社にて医薬品開発業務、調剤薬局に勤務。（株）ナチュラル・スパーテル 代表取締役。NPO法人ユー・アイ・クラブ医療顧問。
５人目の子どもを自宅出産したことがきっかけで、“お薬嫌いな子だくさん薬剤師の店：ナチュラル スパーテル”を主宰。食とお薬のセミナー講師としても活躍中。
メニュー：
1.味噌ポタージュ＋味噌フォカッチャ
2.フルーツ酵母ゼリー＋フィンガービスケット
各250円
セミナー：ホテルパティシエのヘルシースイーツ講座
日時：5/22（木）13：30～、5/23（金）12：30～
プチ販売コーナー：天然酵母味噌、塩糀、フルーツ酵母ドリンク
☆京のほっこり甘味処(上野ひとみさん)
助産院ママスハウスにて、「ひとみさんのおうちごはん」講師
メニュー：あずき白玉セット、青梅ゼリーセット
いずれも山椒昆布と京ほうじ茶付き200円
セミナー：簡単乾物入門
ポピュラーな乾物の簡単でおいしい戻し方、食べ方いろいろ。簡単調理のヒント。
日時：5/22（木）12：00～、5/23（金）14：00～
プチ販売コーナー：有機栽培南高梅梅干し、ちりめん山椒、山椒昆布、いずれも200円
☆グッドコラボ和洋スウィーツ(瓜田　緑さん)
フラワー、スウィーツ、料理の教室「アトリエMIU」を主宰。
企業からの依頼でお料理のメニュー作りや制作も手がける。
メニュー：洋を取り入れた和菓子〈石垣、あじさい（フランボワーズ味、ブルーベリー味）〉と醗酵食品の代表格ぬか漬けと麹漬け、手作りほうじ茶で200円
セミナー：ところてんを海藻から作ってみましょう
カロリーゼロのヘルシー和食のチャンピオン、ところてん、テングサから作って、ご自分で突いて、お好みのタレで召し上がっていただきます。
日時：5/22（木）12：30～、5/23（金）13：30～
プチ販売コーナー：和のアクセサリー、和風アレンジ、手作り黒豆、ローズ色のジンジャーシロップ
☆和紅茶とダージリンのてぃーるーむ♪(長坂あかねさん)
ロンドン、NY在住後、たまプラーザにて、紅茶教室ティーサロンキャディ主宰。
紅茶が大好きで、素敵なティーライフの提案をしています。カフェでは、旬の紅茶とイギリス菓子を提供♪
メニュー：紅茶（春摘みダージリン Ice or Hot・和紅茶 Hot）＋ティーゼリー黒蜜がけ＋和素材の英国菓子1点（抹茶ショートブレッドor甘夏ドリズルケーキ）
3点セットで200円
セミナー：和菓子と合わせる♪ 紅茶おもてなし術（茶菓付）
日時：5/22（木）11：30～、5/23（金）12：30～
プチ販売コーナー：紅茶の茶葉
☆お抹茶 Cafe (大澤美智子さん)
日本茶道インストラクター
テーブルでできる気軽なお抹茶教室“お抹茶Happylife”を主宰（横浜市青葉区）。
茶道のエッセンスを取り入れながら、お抹茶を楽しみ、生活に活かすことをご提案しています。おうちカフェでは、お抹茶づくしのカフェメニューをお楽しみください。
メニュー：
お抹茶セット（抹茶、和菓子）200円
和風ケーキセット（抹茶レアチーズケーキタルト、抹茶入り煎茶）200円
抹茶ジュレ・オレ（抹茶豆付き）200円
抹茶入り煎茶　100円
セミナー：小物でワンランクUP！和のおもてなし術
日時：5/22（木）13：30～、5/23（金）12：00～
☆都筑野菜が美味しい愛彩カフェ(ベジキッチン愛彩の石毛郁子さん・春山みどりさん・田村真希子さん)
地場野菜をたっぷり使い、彩（いろどり）の良い料理を提供。ケータリングパーティやメニュー開発、料理教室なども行う、みんなのキッチンから生まれたチームです。
メニュー：ミニミニ照り焼き風ライスバーガー（つくね+おからを挟んで）
セミナー：
5/22（木）13：00～千代紙で箸袋作り
5/23（金）11：30～安心安全野菜セミナー
プチ販売コーナー：箸袋・ポチ袋・焼き菓子他　100円～

●ワークショップ　和のおけいこ道　
時間：各日11：00～12：00
☆和のテーブルコーディネイトとナフキンワーク
講師：暮らしの教室　厘　遠藤裕美さん
参加費：600円　30分　和柄のナフキン付き
展示：初夏のテーブルコーディネイト　
販売：アートフラワー、テーブル関連小物、器
☆テーブルお抹茶でおもてなし
お抹茶の試飲とおもてなし方法
講師：暮らしの教室　厘　重田葉子さん
参加費：500円　30分
展示販売：抹茶椀など抹茶関連の道具
☆古布で手作り小物
和布でふくろうを手縫い
講師：暮らしの教室　厘　黒木・松本チーム
参加費：500円　30分
展示販売：つるし雛、メガネ入れ、アクセサリーなど
☆絵手紙
5/22（木）季節の絵手紙またはランチョンマット作り
5/23（金）季節の絵手紙
講師：暮らしの教室　厘　佐々木/小嶋・泉チーム
参加費：いずれも500円　30分
展示：絵手紙　
販売：ランチョンマット、色紙など
☆水引
水引を編んで箸置き作り。まとめ方次第でボトル飾りなどにも
講師：“ｃ＋１（しーえる）”　by lumi　中村瑠水子さん
参加費：200円　随時受付
展示販売：カード、ポチ袋、縁起物など
☆着物で暮らしにアクセント
1.何でも着物相談　無料
2.やってみよう　片輪結び、半幅帯の結び方
3.着てみよう　1回目12：00、2回目13：00
講師：香取やすこさん
参加費：1.2.無料、3.浴衣一式300円、単衣の着物に名古屋帯でお太鼓結び800円
展示：浴衣、着物、帯など
☆英語で日本文化を紹介してみよう
食に関する英語クイズ。正解率の高い人に切手シートプレゼント（400円～500円分）
講師：通訳ガイドをめざす会　阿部けいこさん
☆乙女なテーブル雑貨
1.テーブルminiグリーンデコ
卵殻をグリーンデコ
2.和カトラリーデコ和菓子に添える爪楊枝をデコ
講師：fuwari 冨岡友紀さん
参加費：各300円　随時
販売：和のおもてなしテーブル雑貨、小物
☆和の結び
つゆ結びでオーナメント風な作品作り。ストラップにも
講師：カレーニョ眞理子さん
参加費：300円　13：00～14：00
展示：いろいろな結びを取り入れたオブジェ
☆和のキラキラデコグッズ
1.和柄のキラキラ写真立て　12：00～　
2.和柄のカードケース　13：30～
講師：Gitter-K キラキラデコグッズ・コスメ　中野和美さん
参加費：15分程度　各500円
販売：和柄のキラキラアクセサリー、デコグッズ、ポーチバッグ
☆役立つ折り紙　折り紙博士に何でも聞いて!
役立つ折り紙。ポチ袋など
講師：折る会　常世和子さん
参加費：200円　11：30～、13：00～
展示販売：ポチ袋、ブローチなど和紙作品　、藍染め、藤のかごなど
☆和のアロマ
1.おもてなしの香り玉
2.わたしをいたわるバスソルト
3.お部屋の中に和のスプレー
講師：Aromalehua 三村恵さん
参加費：各30分程度　500円
☆U2ファブリックアート教室 ～布絵本を作ろう
古布やハギレで絵本を作ろう。親子も楽しめます
講師：U2小関裕二さん
参加費：14:00までの間で随時。キット代1500円
販売：ファブリックアート、キーホルダー、ブローチ、ワッペン、ポストカード
☆和のヘアアクセサリー
和のヘアアクセサリー。着物のハギレと柄生地で作ります
講師：hime’s style　おおふちまいこさん
参加費：随時　15分程度　500円
販売：和のスイーツデコグッズ、金平糖ビーズ、和風ヘアアクセサリー、着物地とデニムのイニシャルチャーム

●和食の基本 “かつお節” ワンコインレッスン
和食の味を決めるおいしいだしの取り方をお伝えします。本枯節を削って、削りたての香りと味をお楽しみください。
だし殻でふりかけ作りにも挑戦します。
開催：5月22日（木）・23日（金）1.11：15～、2.12：00～　、3.13：00～、4.14：00～
各回定員12名
会場：住まいの情報館2階
参加費：500円※味噌汁・おにぎり付き
豪華お土産付き
主宰：遊’s CONNECT 　
協賛：株式会社にんべん

●ショップ
会場：住まいの情報館1Fエントランス
ベジタブルマルシェ、手作り調味料、スイーツ販売など。

※上記内容は変更する場合があります。

主催：
企画・運営：みんなのキッチン編集部
問合せ：みんなのキッチン編集部（電話：045-944-1714）